1 秋分的習俗
秋分是踏秋的正式開(kāi)始
1、秋祭月
秋分曾是傳統的"祭月節"。如古有"春祭日，秋祭月"之說(shuō)�，F在的中秋節則是由傳統的"祭月節"而來(lái)。據考證，最初"祭月節"是定在"秋分"這一天，不過(guò)由于這一天在農歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無(wú)月則是大煞風(fēng)景的。所以，后來(lái)就將"祭月節"由"秋分"調至中秋。
據史書(shū)記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場(chǎng)所稱(chēng)為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個(gè)方向。我國各地至今遺存著(zhù)許多"拜月壇"、"拜月亭"、"望月樓"的古跡。民間的祭月習俗因地區不同儀式各異。
北京的"月壇"就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的�！侗本q華記》記載北京祭月的習俗說(shuō)："中秋夜，人家各置月宮符象，符上兔如人立；陳瓜果于庭；餅面繪月宮蟾兔；男女肅拜燒香，旦而焚之。"北京祭月還有一個(gè)特別的風(fēng)俗，就是"惟供月時(shí)，男子多不叩拜"，此即民諺所說(shuō)"男不拜月"。
2、吃秋菜
在嶺南地區，昔日四邑（現在加上鶴山為五邑）的開(kāi)平蒼城鎮的謝姓，有個(gè)不成節的習俗，叫做"秋分吃秋菜"。"秋菜"是一種野莧菜，鄉人稱(chēng)之為"秋碧蒿"。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長(cháng)短。采回的秋菜一般家里與魚(yú)片"滾湯"，名曰"秋湯"。有順口溜道："秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。"一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
野莧菜含有多種營(yíng)養成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。
實(shí)際上，嶺南習俗所謂的"秋湯"也是和現在中醫學(xué)提倡的秋天滋補是一致的，只不過(guò)嶺南習俗更加典型，有點(diǎn)土生土長(cháng)的味道，沒(méi)有上升到中醫學(xué)理論的高度罷了。
3、送秋牛
秋分隨之即到，其時(shí)便出現挨家送秋牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰"秋牛圖"。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些秋耕和吉祥不違農時(shí)的話(huà)，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè )而給錢(qián)為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱(chēng)"說(shuō)秋"，說(shuō)秋人便叫"秋官"。
4、粘雀子嘴
秋分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細竹叉扦著(zhù)置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。
希望用湯圓將麻雀的嘴粘住當然只是農民朋友的美好想象和愿望，不過(guò)這其中也說(shuō)明了一個(gè)道理，那就是湯圓的黏性比較大，不易消化，不宜多食。湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成，糯米性溫，味甘，所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物，在春寒季節少量食用有助于補充身體熱能，補虛調血、升陽(yáng)健脾。但糯米黏滯、難消化，多食容易導致食滯。搭配蔥、蒜等辛味食物，可以平衡湯圓的滯緩效果。
5、放風(fēng)箏
秋分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是秋分當天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類(lèi)別有王字風(fēng)箏，鰱魚(yú)風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲(chóng)風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣(mài)風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競爭看哪個(gè)的放得高。
6、做面雀，吃面雀
